Contactez-nous

🥨 Le Foodvenience (fusion restauration et convenience) est-il l’avenir du commerce de proximité ?

Certain acteur du marché comme Valora combinent désormais restauration et convenience. Ce groupe annonce accélérer sa transformation en combinant ses activités commerce de proximité et restauration B2C. Objectif : répondre à une évidence du marché.

👉 les consommateurs veulent du bon, du rapide et du proche.

Cette stratégie s’inscrit dans une vision forte : le Foodvenience, cette hybridation entre convenience retail et restauration rapide et à emporter. Un modèle déjà porté par Femsa, géant mondial des supérettes, propriétaire de Valora depuis 2022.

🎯 Ce mouvement traduit trois tendances lourdes :

  • 🔄 La fin des frontières entre retail et foodservice
  • ⚡ L’exigence de rapiditĂ© et de praticitĂ©
  • 🍽️ La montĂ©e en puissance du “grab & enjoy” qualitatif

 

Avec cette réorganisation, Valora prépare de nouveaux formats, de nouvelles offres… et une nouvelle manière de penser la proximité.

💡 Une question s’impose : et si le Foodvenience devenait le standard du commerce de proximité de demain ?

 

Lien vers l'article : https://www.baseljetzt.ch/valora-vereint-divisionen-convenience-retail-und-food-service-b2c/510879