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Etude de marché:Livraison de produits régionaux à domicile en Romandie

LA LIVRAISON DE PRODUITS RÉGIONAUX À DOMICILE EN ROMANDIE

JUIN 2015

Etude réalisée en ligne en Suisse Romande, auprès de 424 personnes de notre panel, sur un mois en avril 2015.

Face à la multiplicité de services de livraison à domicile de produits régionaux, le consommateur dispose de moyens variés pour consommer local. Que ce soit par l’intermédiaire de petits producteurs ou de grands magasins, le « consommer local » est de plus en plus tendance et privilégié. Le consommateur sait ce qu’il a dans son assiette et connaît la provenance des produits. Face à cette nouvelle manière de consommer, nous nous sommes posés notamment les questions suivantes :

  • Les Romands consomment-ils des produits régionaux ? Si oui, par quel biais ?
  • Pour quelles raisons n’achètent-ils pas aux petits producteurs de leur région ?
  • Comment consomment-ils local ? Quels produits achètent-ils ?
  • Les produits biologiques ont-ils vraiment la côte ?
  • Font-ils la distinction entre des livreurs de produits régionaux et les services de livraison de grande surface ?
  • L’achat de fruits et légumes en grande surface est-il délaissé au profit de l’achat chez les producteurs?

 

Sommaire:

Introduction: profil et canton de résidence
Consommation des produits régionaux
Mode d’achat et livraison
Satisfaction
Achats en grande surface
Questions Bonus : Le prix de la viande en Suisse / Les légumes « moches »
Conclusion

COMMANDE : 

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